应的提升,我们主要目标客户是高级白领,他们有很强的消费能力,也更看重消费过程的体验,只要能带给他们消费的乐趣,他们是能接受合理的高物价的,明白吗?”
林希想了想点了点头,我继续说道:“店铺直径1000米内除了大学,还有好几栋高级写字楼,我个人判断是有足够的消费者基础的,另外80%的利润产生在20%的消费者身上,尤其是快速消费行业,所以会员制经营是很有必要的,我会制定一套合理的会员消费规则来迎合消费者的消费需求,另外要为店铺制造一个USP~嗯,就是独特的销售主张,区别于其他咖啡店的卖点,比如我们提出的在海边喝咖啡的概念,就是一个不错的卖点.......”
在我讲解的过程中,林希一直托着下巴仔细的听着,时不时点着头,时间不知不觉中已经是9点,我对林希说道:“大概经营的思路就是这样,你这两天抽空去一趟上海,考察一下那边比较有特点的咖啡店,等你回来,综合你的考察结果,我们再做一套完整的经营策划书。”
“嗯......”林希依旧很认真的点了点头。
就在我和林希说话间,我的手机短信提示音骤然响起,瞬间将我的心脏击的“砰砰”的颤动着,习惯与我短信联系的人屈指可数,莫寒便是其中一个,会不会是她?
拿出手机看了看,心脏跳动的更加剧烈,这个信息正是莫寒发来的,她终于想起了我卑微的张一西。
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