而梭子蟹,萧鹏的做法是做了香辣蟹和油炸蟹。
别说叶玉丽和方冉冉了,就连杨猛都长大了嘴巴:“鹏哥,这是叶姐做的吧?你这手艺可以啊。”
“说的再好听也没你的吃。”萧鹏白了他一眼。
“别啊!你是我亲鹏哥!”杨猛一脸谄笑,拉着个椅子做到桌子旁边。看着满桌子的菜肴,眼睛已经不好用了,拿着筷子准备开吃了。
叶玉丽感叹道:“萧鹏,没想到你还有这手本事。”
萧鹏叹口气“我当年有个师傅,是个纯吃货。可是他又懒,于是就强迫我学会做饭给他吃。尝尝味道如何?”夏鹏又把他用来坑杨猛的莫须有的师傅拖出来救驾了。
萧鹏的话像是发令枪一般,几人拿起筷子,叶玉丽还好,很优雅的挨个品尝,方冉冉和杨猛,用句广告词来说:“根本停不下来!”
“味道如何?”萧鹏问道,萧鹏的厨艺也是从里中巫知识传承里得到的。这是第一次使用,萧鹏也不知道口味到底怎样。
方冉冉和杨猛头也不抬,吃的正嗨,听到萧鹏的话,竖起个大拇指就算是答复了。
叶玉丽则叹了一口气:“如果你开饭店的话,我的海味楼,肯定不会有那么大的规模了。”
这算是极高的评价了。萧鹏乐呵呵的自己尝了尝,味道还真不错。
“叶姐,那黄鳍金枪鱼呢?”萧鹏还惦记着黄鳍金枪鱼呢。
金枪鱼里,萧鹏只吃过最便宜的鲣鱼。而金枪鱼里按照经济价值来排比,最高的是蓝鳍金枪鱼,依次是大目金枪鱼黄鳍金枪鱼长鳍金枪鱼鲣鱼。
金枪鱼也分为两个阵容,蓝鳍阵容和黄鳍阵容。蓝鳍阵容包括太平洋蓝鳍金枪鱼,大西洋蓝鳍金枪鱼,南方蓝鳍金枪鱼,大眼金枪鱼,长鳍金枪鱼。黄鳍阵容则包括黄鳍金枪鱼,长腰金枪鱼,黑鳍金枪鱼。蓝鳍阵容价格更高,长鳍金枪鱼之所以经济价值不如黄鳍金枪鱼,不是因为他的口味,而是纯粹因为它属于小型金枪鱼,最长也就一米长,几十斤的重量。
哪像黄鳍金枪鱼,萧鹏钓上来这条就两米多长,三百多斤。
叶玉丽走进厨房,端出两个大盘,一盘寿司,一盘刺身。偏粉红色的颜色让人看着就很有食欲,萧鹏拿起一个寿司尝了尝,很清爽的味道。
“这是霜降的大肥,可以说是金枪鱼身上最好吃也是价格最贵的位置之一了。”叶玉丽介绍道。
“大肥?霜降?怎么吃个鱼吃出二十四节气来了?”萧鹏不解。
叶玉丽掩口轻笑:“金枪鱼身上不同部位的鱼肉,价格不同的,甚至左半身和右半身的肉,价格也不同呢。一般金枪鱼会沿着鱼刺脊骨切割成四条鱼肉,两条背肉,两条腹肉,价格都不同。”
“左右价格都不同?”萧鹏问道。
“是啊,因为金枪鱼在运输过程中,一侧朝下,鱼
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