女人的容颜都是保养出来的。
平时我们在电视剧里看到那些养尊处优的阔太太们,经常会喝到一些干果熬的羹汤。可现代的女性都是快节奏,忙着上班,哪有时间和那些闲暇时间去熬汤呢?
苏越就想趁这次机会给章晓纯熬些羹汤喝。章晓纯在学校上班,每天六点钟就要起床,去搭车往学校赶,连吃早饭的功夫都没有,长期以往就得上了贫血症。就想在月子里全面地给她补补。
当然按照以前老人们的说法,就是只喝大汤。那就是每天炖的高汤,比如前些天炖的排骨汤、蹄子汤、公鸡汤、鲫鱼汤。那就是炖一大锅子,一天内连续喝四至五顿。
可是一天内连续喝一个汤,很容易吃腻。苏越就每天炖两个汤,再补两个羹。
就是这两个汤也得换着辅料做,不然就没有新意。
今天她要熬一个燕窝炖冰糖,里面加几颗桂圆和红枣,她已经提前泡好了。
她将燕窝掰开,洗净沙粒,去掉乌黑的部分,加入半壶水,把冰糖放进去,先炖半小时,再把桂圆和红枣放进去,煮至粘稠即可。
炖营养汤是先烧开,然后小火炖至粘稠。
炖好后就给章晓纯端过去,刚走进卧室就想起了还没放牛奶,就对西楚说:“西楚,请你帮忙把妈妈的牛奶拿一袋过来。我要把它放进营养羹里面一起喝。”
“姥姥,我帮你剪开了,你就直接往里面放就行了。”
“好!楚楚,你也记得喝你的牛奶哟!妈妈要忙着西月喂奶,你自己的事自己记得完成。”
“我晚上喝。我现在要抱妹妹。”说着就要去抢妈妈怀里的西月。
苏越喊:“小心一点。”苏越赶紧放下手里的碗“可以了,今天抱一下就可以了。妈妈会给你积分的。”
“快把汤喝了。这些汤基本是补充奶水和调理身体的。我会在第三周的时候开始补血益气养血的食材。也可以在网上买些牛羊肉,天气越来越冷,只有用红肉熬汤才能真正起到补血的作用。”
“已经买了,估计就快到了。这些东西腥味大,不用辣椒就压不住。”章晓纯也习惯了西洲人辣子是佐餐必不可少的调料,但月子不能吃辣。她纠结这个辣椒的问题,不知怎么处理好。
“可以清炖!”
“估计还得几天。不急的,现在还不能大补。慢慢来,不愁吃不到,还有好多时间待在家里。”
“晚上炖一个清淡点的海带玉米排骨汤吧?明天再炖吧!这天天大鱼大肉的,还不吃成一大大胖子呀!鸡蛋羹还没蒸,就来个简单的吧?”
“好吧!你放心,我做饭绝对不会把你喂胖。都是少油无盐的,咋吃都不会胖。不过如果是龙华和西戎做饭说不定一个星期就会吃胖。嘿嘿!”
“所以才让你来做吗?不然的话,做完月子就要开始减肥了。”
西楚
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