第二天上午,赵子建跟谢玉晴约好了要陪她瞎逛,而偏偏家里的情况是,老爸老妈难得不上班,周五周六两天晚上是一定会刷手机刷到很晚的,周六早上还好点,赵子建要去上学,王慧欣哪怕困得不行也会爬起来给她做饭吃,但周日的早上,一般都是任凭赵子建自生自灭了。
于是赵子建自己起床来熬上小米枸杞粥,又出去买了包子回来,自己吃完了,还细心地给老爸老妈留了纸条,然后才出门去。
今天他仍旧骑了车。
按说在城里瞎逛,坐公交车其实远比骑自行车要方便,更何况中午可能还要往谢家去一趟,那段路可不近,公交车二十分钟不到就到了,骑车子却显得特别远,但这些对于赵子建来说,倒也不算什么了。
他现在骑自行车,纯属锻炼。
下楼的时候跟谢玉晴打个电话,知道她正在公交车上,正在往市里赶过来,大家约好了见面的地方,赵子建就不紧不慢地蹬着车子赶过去。
等到见了面,谢玉晴就带着他一个地方一个地方的看过去。
都是她事先就已经仔细地看过一遍的,美食城、小吃一条街、夜市一条街,等等,反正就是各种大排档。
谢玉晴甚至还认真地做了笔记,告诉赵子建哪条街的人流量更大一些,哪条街只在晚上人流量才会忽然加大,而还有些美食城,就是只白天做外地赶过来批发东西那些人的生意。
甚至于,她已经问了几个摊位的租金。
赵子建推着自行车,陪她一路走一看路,一路负责提供自己的看法和意见。
后来,谢玉晴带赵子建到自己曾经上班的一个地方附近的美食城,是在写字楼里面占了一个大楼层的那种。
这种地方的饭要贵了不少,但仍然是平民价位,而且无论是做饭的环境还是就餐的环境,都明显比外面的大排档要干净讲究了不少。
和外面那些美食街以做流动性不同,像这样楼里面的美食城,其实就是做在附近上班的白领的生意的。所以理论上来说,这楼里的生意主要集中在中午这一顿,连晚饭的生意,都要差了很多。
但谢玉晴说她统计过,这里面一个摊位的日销量并不低,而且单品利润更高。只是租金都太贵了。
说起这些的时候,她既有些无奈,又有些振奋。
赵子建打趣地问她:“看来你的目标就是将来能在这里租个摊位喽?XX美食城著名的鱼香肉丝西施!”
谢玉晴失笑,白他一眼。然后说:“我从小就看我爸炒菜,后来我们家就做这种夜市摊,我每天都过去帮忙。要说做别的,我心里没谱,但我觉得做饭卖饭,我是肯定能行的!味道好,量足,价钱实惠,就一定会卖好!”
赵子建点头:这个理论绝对没错。
其实卖饭这个生意,是最好做的,也是最难做的。
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