柔不少。
但是熟悉她的人,都晓得她那柄大刀的历害,心有戚戚然。
店里的伙计都来了,桃杏在后厨帮忙。
宝根是掌柜,招呼客人,安排下菜。
二力肩上搭着抹布,手里拎着茶壶。
那壶里装的是从自家荷塘里采的新鲜荷叶,里面洒上一把糖霜,清爽甘甜。
柜台上摆着几样随点随取的凉菜。
有切好的酱肉,有炸好的花生米,还有自家园子里采来的凉拌黄瓜。
这些菜,点了随时就能端上桌,用来下酒是再好不过。
还有几样炒好的菜,都摆在另一边的柜台上,另外还有酒水,有点像快餐。
因为都是家常小菜,价格便宜,上菜也快,适合需要赶路,或是着急吃饭的客人。
青禾特意让人在店中央,摆了一张宽大的长桌,即便一个人,也可以坐的很自如,还可以跟旁人聊聊天。
免费的茶水,免费的小菜,这些都写在了门外的红榜上,让人一看就明白。
天气渐热,后厨已经在熬制卤肉卤菜。
卤香飘的整个店内都能闻到。
已经有人在打听,煮的是什么新鲜美食。
青禾眼珠子一转,让他们稍坐,自己去了后厨。
桃杏忙的脸儿通红,见她来了,还以为有啥事。
青禾从外面拧了巾帕给她擦脸,“嫂子,咱切点卤菜,拿出去给他们尝尝,就算是打广告,他们若是吃的好,咱的卤菜也能卖的好。”
“那你等着,我跟大婶这就弄一些。”
“我来吧!你去忙你的。”青禾卷了袖子,走到案板前,掂量了下手里的菜刀,刷刷几下,切了一碟子牛肉,又弄了一碟卤花生,一碟猪耳朵。
都切的很小,只是给他们尝尝味道,又不管他们吃饱。
用一个大盘子装着,端了出去。
今儿大厅里客人不少,闹哄哄的。
小三跟大力都换了寻常的衣服,系着围裙过来帮忙招呼客人。
实在是他们都没做过生意,很多门道不晓得,只有亲自做了才知道有多么的不容易。
“各位大哥大叔,大嫂大娘,这是本店特色卤菜,每人限尝一块,等明儿就能摆到柜台上售卖,价格也不会很贵,我们这儿都是明码标价,童叟无欺!”
本地人并不怎么食用香料,所以对于香料卤出来的东西,还是觉得新奇,就算接受起来,也没多大难度。
“嗯!味道很特别,不过却是很好的下酒菜。”一个穿着不俗的老汉,吃的眉开眼笑,“可以打包吗?我想回去给孩子们尝尝。”
青禾摇头,“怕是不行,今儿只是试吃,正式摆出来最快也得明天,食物最重要的是新鲜,所以我们这儿的菜份量都不多,卖完截止,决不卖隔夜菜。”
老汉冲她竖起大母指,“看不出来你小小年纪,倒是深谙经营之道,不过很多事,说起来容易,做起来难,能坚持下去更是难能可贵
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