思诺森没有在意:“祝贺你,像一个凯旋骑士乘着自己的战马回家。”
兰切洛斯谢绝准备为野马装上嚼子和缰绳的领民,“它喜欢在山林里自由自在的奔驰,我不想过于约束它。”
“这种相处方式真是新奇。”领民迪尔并不是没有眼力的人,他立即回到自己的岗位。
家庭主妇们点燃煤石开始烧水,很快水就煮开了。她们合力把大野猪丢进木盆里,浇上开水,坚韧的棘刺似的****开始变得松软。主妇们伸手上去开始拔毛,灰黑色的****纷纷扬扬掉落在水里,露出下面白皙的猪身。
有一个会屠宰的领民马特吆喝几声带上几个帮手把野猪抬上桌案,没有割喉的尖刀,用普通的短剑代替。他瞧准位置直接把短剑捅进野猪脖腔里,早就有人在下面准备好木盆,他握紧剑柄左右拖动,随后抽出短剑。暗红色的猪血喷涌而出,还有余温的血水不时激起淡红色的泡沫漂浮在表面。
等到猪血流尽,换上一把短柄单手斧的马特示意帮手们把野猪翻身,用力砍在脖子上,从中间划开。主妇们把里面的猪下水全部取出,猪肠灌水几次后清洗干净,然后灌入加了细盐和辣油草籽粉末的猪血,准备制作猪血肠。
马特取走猪头,正在准备切割猪肉时,兰切洛斯上前示意,“这头野猪的皮毛很值钱,最好还是把它完整剥出来。”
幸好大篷车上准备的物资里有几把质地不错的剥皮小刀,马特花费一点时间把整张猪皮都剥下来,他的手艺有些生疏,有些地方宁愿割厚一些,因此这张皮毛上带着不少米黄色的脂粒。
兰切洛斯却很满意,他接过这张野猪皮,细心剔除多余的脂肪,用草木灰简单鞣制后放在阴凉的地方晾干。
马特在帮手的协助下切割两千多斤重的大野猪,取走大多数猪肉后,发现猪骨头坚硬地不比生铁差,因此最后的步骤有些慢。
晚餐是所有人聚集在一起的篝火烧烤,除了大部分腌制后放在阴凉的地方晾晒的肉块,主妇们用铁钎串好剩余的边角料放在火塘边缘。橘红色的火舌****着生猪肉,金黄色的油花噗噗冒出,炸裂后释放出浓郁的香味。不说馋嘴的孩子们拼命地吞咽口水,就连不常吃到肉食的领民们也庆幸自己有一个好领主。
汤锅里熬煮的浓白色骨头汤添加去腥的干橘皮粉末,味道微微泛酸,思诺森品尝过后,示意充当厨娘的主妇放少许糖。她从大篷车里取出一个双耳陶罐,小心翼翼地解除封口的布团,用银汤勺舀出一小把黑褐色的甜菜糖加进骨头汤里,立即把糖罐封存放回原处。思诺森再次尝了一口,满意地点点头,“加盐,每个人盛一碗汤。”
光是野猪肉和骨头汤未必能让劳碌一天的领民们补充体力消耗,大篷
请收藏:https://m.beichuan.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)