如果说西萨克兰,尤其是帝都戈洛汶的菜肴和帝国的其它地方最大的区别,就是在选料上从不吝啬贵重的食材,甚至是到了穷奢极欲的地步。
鳕鱼、鱼子酱,鹅肝、松露……诸如此类坐拥宝石河与最繁华,最多的商路的西萨克兰与东萨克兰截然不同。
同样也正因为穷奢极欲,帝都的厨师和裁缝也享有极高的地位,厨艺精湛的厨师往往也是某个家族的重要成员,拥有和一家总管不相上下的地位。
而帝都内的诸多皇家行宫正是如此——譬如夏暮庭院的厨师长,祖上就曾经是第十世代狂龙女皇夏洛特·德萨利昂的宫廷厨师长,他的存在也让夏暮庭院的味道永远停留在了百年之前,就和这座庭院一样保留着夏洛特女皇本人独有的风格。
这位极其热爱艺术的女皇陛下,对食物的要求就和她对行宫装饰的要求一样严格,将味道永远定格在夏暮时分。
奶油蜜饯蛋糕,配上鲜榨苹果汁,既是甜点又是一道极佳的开胃菜;
清香怡人的拜恩甜葡萄酒,这是夏洛特女皇的挚爱——明亮的色泽配合浓郁到极致的香味,指尖轻摇的酒杯,玫瑰与荔枝的香味便溢满鼻尖;
虽然时至今日,帝国境内几乎每个公国都有一定数量的葡萄园;但对帝都的贵族们来说,只有拜恩公国的葡萄酒才能称得上顶尖,就和拜恩的骑士一样在萨克兰帝国境内无可匹敌。
以洋葱和切成小粒的熏猪肉作为主料,配上新鲜的奶油和圣女果,最后加入无花果、羊奶酪和香草的脆饼,吃起来就像是坐在绿荫下享受的午餐时光;
当然,西萨克兰的餐点当中永远不缺少珍贵的食材——鹅肝黑松露酿乳鸽,佐以顶尖的萨克兰土酿干红,味道鲜美非常。
鹅肝和乳鸽来自帝都城外的皇家庄园,干红则是东萨克兰的土产,黑松露更是洛泰尔独有的天然美味。
最后再来一份香草蛋糕作为饭后的甜点,配上一点点干酪和苹果片,回味非常。
如果让洛伦做个评价的话,夏暮庭院的美食简直非常符合小女生的标准——造型可爱、分量不多,精致小巧并且充满了香味,很有田园野餐的风格,而且味道也非常棒。
嗯,从“可爱”和“香味”这两点上,也能看出狂龙女皇夏洛特的审美究竟是什么样的。
尤其是第一条……夏暮庭院的厨师们,几乎是把每道菜当成是艺术品来做,简简单单的脆饼,光是烤制的面粉就需要筛到细腻无以复加的地步,才能保证搭配了无花果和羊奶酪之后的口感不至于突兀的地步。
一份简简单单的香草蛋糕,那位上了年纪至少六十岁的厨师长弯腰低头两刻钟,就为了摆上两片花瓣,再配上些许果酱。
即便是埃博登最顶尖的豪门贝利尼家族,他们的菜肴也绝对没有精
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