长城饭店的后厨,昊学也算是很熟悉,上次请回天集团研发部的同志们吃饭,就曾经在这里一展身手。
今天为了一道八宝童子鸡,再次进入厨房,更是显得轻车熟路,表情淡定。
这位没穿衣服……呃、没穿厨师服装的年轻人是干嘛的,怎么一上手就开始处理食材,也没跟谁打招呼来着。
喝多了的食客?
长城饭店的厨师团队,看到昊学这个不速之客,都有些奇怪。
虽然后厨的空间很大,昊学占了个角落的砧板忙碌,本来并不起眼,然而他穿着神色的休闲服饰,却是格外引人注目。
终于,有个年纪大一些的厨师凑过去,皱眉问道:“小伙子,你这是……”
“做个菜,很快就得,你们甭理我就好!”
昊学一边很熟练地找出六只鲜嫩的小仔鸡,一边顺口答话。
呃……
这还有下馆子自己做菜的,果然是喝多了吧?
“对不起,我们这里不允许……”
“祖师爷!!”
过来搭话的那个厨师正要赶走昊学,却听身后猛然爆发出一声惊呼,叫声中带着激动和喜悦。
什么乱七八糟的,怎么又跑出来个祖师爷?
回头一看,却是目瞪口呆地看到,长城饭店厨师长张清寒,平时最是不苟言笑的严肃形象一下子就不知跑去哪里,三步并作两步地冲过来。不由分说地抓起那个年轻人的手,连连摇晃。
“我是小张啊!张清寒,您还记得我吗?当初我跟蔡无味大师学了不少菜式……”
昊学被打乱了操作。无奈扫了一眼这家伙。
张清寒,倒是勉强记得,当时又是搞什么厨艺大赛,又是招待台弯来的蔡无味,这张脸不算太陌生。
“唔,记得。”
“多谢祖师爷还记得我!”
张清寒更加激动,几乎就要顶礼膜拜的节奏。兴奋之情溢于言表。
“张师傅!您的菜……”
本来张清寒正在打理一道菜式,这急匆匆赶过来,把火都扔了。这会儿竟然飘出一股焦糊味,显然是已经废掉。
“靠,关个火也要我自己去,你们都是残疾人?”
张清寒恼了。对其他人可就没那么客气。随口训斥了一个学徒工,却是根本没有挪动脚步的意思。
“刚才的八宝童子鸡,是你做的?”
昊学指了指自己正在处理的食材,先是给了个肯定,“做得马马虎虎,比蔡无味那老头应该还是差一些,不过好像比你那会儿参加厨艺大赛的水准,还是进步不小。下了很多功夫吧?”
我擦!
这话一说,整个后厨都静了下来。
张清寒可是长城饭店首屈一指的厨艺高手。堪称定海神针一样的存在!
他的八宝童子鸡,乃是拿手绝活,给长城饭店拉来了不计其数的慕名而来的食客和回头客。
这个不知来路的年轻人,一上来就老气横秋地品评这道名菜,而且听他的口气
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