怎么了?
马西莫和其他几人对视一眼,都莫名其妙,印象里从没见过老师露出这样的神情。
老师一生沉浸厨艺,对其他俗务基本漠不关心,到了晚年才收了自己这个弟子,却时常流露出不满的意思,说自己杂念太多成就有限。
早在四十五岁那年,老师自己改了名字,从本来的蔡小华改成蔡无味,意思是说他做的菜肴,根本就是寡淡无味不值一提,在马西莫看来,这种谦虚有些过分了。
老师常常说,真正的厨道极致,就连他本人也不过是触摸到了一点点边缘,越到老年,越感觉到自己差距极大,感叹时不我待。
这次应邀来参加京都市举办的厨王争霸赛,其实并不是老师本意,只是听说大陆的几位厨艺高手也会同列评委,本着切磋交流的目的,这才带着徒弟来走了一遭。
下榻长城饭店之后,饭店经理找到自己,开出高价希望自己能做几道菜,来为饭店打响招牌。
一时贪心,就假冒老师的名义,做了一道老师拿手菜之一的蟹黄鱼翅羹,被老师得知之后,却是一副要被逐出师门的样子。
正打算好好打感情牌,劝说一下这个固执的老人,可怎么老师进了这后厨之后,突然间跟变了个人似的?
此刻的蔡无味,身上没有半点高手宗师的气度,把其他人挡在门口不让进来,自己跑进偌大的后厨内,东闻闻、西嗅嗅,活像是饿极了的人寻找最可口的美食。
终于,在一个角落里,蔡无味找到了一个小小的汤碗。里面还盛着半碗残汤,令他食指大动的奇异香气,就是从这里飘散出来的。
汤冷了,这香气其实已经很淡,如果不是蔡无味一生精研厨艺,辨味极精。恐怕也不会在门外就感受到这一缕若有若无的奇香。
在以马西莫为首的一群高级厨师目瞪口呆的注视下,蔡无味毫无形象地找了个满是油腻的凳子一屁股坐下,全然不顾弄脏了簇新的衣服,随便从旁边水槽里捞过来一双也不知洗没洗过的筷子,从汤里捞出一条像是肉丝样的东西,毫不犹豫地送进嘴里。
“老师,你……”
马西莫心想这不是被自己气出点什么问题来了吧,可真是罪过。
“闭嘴!”
蔡无味脸上洋溢着满足的色彩,含混不清地再一次呵斥徒弟。细细品味嘴里那点肉条的滋味。
好像……是蛇肉?
毕竟是世界闻名的大宗师,尝出蛇肉来对蔡无味来说并不算太吃力。
然而,具体是什么蛇?
王锦蛇?乌梢蛇?赤链蛇?眼镜蛇?五步蛇?过山风?
对于蛇肉的烹调,蔡无味当然也绝不陌生,就在两个月之前,他还听说大陆魔都有一家著名的蛇肉餐馆,这趟来京都,待厨师争霸赛结束之后。打算顺便走一趟魔都,尝尝最近在美食界声名鹊起的那家“贪吃蛇”餐
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