的认可。
毕竟……
在去年的大冬,李家大小子坐在炕上吃雪糕、啃冻秋梨的那场景,可是让人相当的难忘。毕竟在南方的冬天,要是离开了空调,那恐怕连被窝都出不来,更别说吃这么凉的食物将火……
那是断断不可能发生的事情。
可李远倒是好,竟然穿的比夏天都要凉快,当时直播间中就有好多人都留言,说要get东北同款大火炕。
不过这火炕这东西……会弄的,还真是没几个,其中最重要的原因,就是因为盘炕比较考验技术。
这个技术,不仅仅是搭建上的技术,而且还是炕洞烧火发热原理上的难。
“东北的炕,虽然看着面上都是一样的,可实际上啊,这炕下面的弯弯绕绕其实不少。”
“东北土炕盘起来的类型有很多,主要就是靠炕洞排布形式而分。什么洞炕、花炕和空心炕,可以火,东北每家每户的炕洞搭法都是不一样的。”
“不过当然了,虽然炕洞里面不一样,可是他们的加热原理都相同的,都是用烟的温度,给炕进行加热。”
直播间。
“用烟?不是用火吗?”
“炕竟然是被烟熏热的吗,我还是第一次知道。”
“真的假的?确定不是火烤热的吗?”
“啊?主播你别糊弄我们没见识,这东北的大炕,不是火烧热的吗?怎么可能是烟熏热的?”
“对啊,我也一直好奇,那炕洞那么长,到底是咋把整个炕都烧热的?”
李远笑道:“当然是用烟熏热的,不然你们以为呢?”
“在东北,炕洞都是比较长的,当然了,这个长度主要还是靠炕的大小来定的,炕洞那么长,就算是火再旺,又怎么可能烧出几米,可是烟,就不一样了。”
“在东北的乡村,凡是有炕的,必然是有烟筒,火炕想要燃烧发热,那必备的两点就是出风口和入风口。”
“这两个东西,在建房子的时候就一定要预留出来的,而在炕的大山一侧,外面还会留一个活口,就是为了万一炕洞被那些草木灰堵住的时候可以清理。”
“东北为什么是统一的大灶台,其实也是和这火炕有很大关系,毕竟反正也已经烧火了,那热量流失也就浪费了,还不如充分利用,直接把饭给做了。”
“当然,至于是先有炕还有先有灶,这倒是个值得思考的问题。”
在东北的乡村里,很多家里甚至还会在灶台旁边安装鼓风机,安装鼓风机可以加速柴火的燃烧,也对烟筒的抽气起到推动作用,这样炕热的速度也会更加的快速。
而到了晚上不用生火的时候,只需要在灶里填足够的煤,保正温度的来源,然后将烟筒中挡板插进去,这样就能足够减少炕道里的烟从烟筒外面排出,从而保持炕的温度不散。
不过要说这东北的炕,那也是有一段进化史的。
最早的八十年代,火炕的下半部分其实还是用土和泥沙做成的,而最上面,是由两层砖顺砌,形成了一道炕道。
而最上面,是用砖丁砌成的炕面砖,砖头的缝隙用黄土或者水泥抹平,再往最上面铺上一层毡子之类防潮东西。
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