是采些蕨菜回去。”
太阳刚刚冒出头,林间的露水却依旧很重,虽然李远一路小心,不过还是被露水浸湿了大半。
李远倒是丝毫不介意,一边走,一边四处在林间观望,走在一处灌木丛下的时候,李远忽然停住了脚步。
望着此时那灌木丛下的绿色植物,李远低头用手摘下。
“这是柳蒿,菊科草本植物,它的嫩茎可以食用,像这样的柳蒿很嫩,回家用水焯一下,去掉苦味就可以吃了,味道很清香。”
这处灌木丛中的柳蒿很多,显然是这两场春雨过后新长出来的,是头芽,所以还相当的嫩。
这样的嫩柳蒿,也是其中口感最好的。
“新鲜的柳蒿芽除了直接吃以外,也可以蘸酱、炒肉、做汤、包饺子,不管怎么吃,都是不可多得的美味。”
“而且柳蒿芽可以保护脾脏,去除肝火,还能降血压、血脂,消炎、生发,而且这样植纯绿色植物,基本上很长时间食用都有改善三高的作用。”
李远将那大片的柳蒿芽采摘之后,继续朝着前面行进。
或许是这附近的地势比较好,刚刚没走个四五十米的距离,李远便再次的找到了不少蕨菜。
面前的野菜茎很是粗壮,叶子却是从底部向上逐渐变小,有些像倒三角形的样子。
李远看着那野菜,嘴角了出乎一阵笑意。
“大家看,这是我们东北人都很喜爱的山野菜,也叫龙头菜。”
“这可是好东西,炒着吃着嫩滑爽口,凉拌吃口感爽脆,而且可以做成咸菜,早上和粥一起吃,味道相当的不错。”
“而且这龙头菜,可是还有着‘山野菜之王’的称号。”
直播间。
“龙头菜?这和刚刚的猴腿有区别吗?”
“是啊主播,我看这两个东西长得分明一样啊,确定这不是一种野菜吗?”
“天啊,我都眼花了,我怎么觉得这两个野菜是一个东西啊。”
“说实话,我也没看出来区别……”
其实倒不是直播间的粉丝们杠,而是这龙头菜和猴腿长相确实很相似,也只有常年走山的人才能一眼看出两种的区别了。
李远笑着说道:“这确实是两种东西,只是长得比较像而已。”
“而且不仅他们长的像,吃法也基本上是一样的。”
“只是这猴腿里面含有的纤维素比较高,对身体有一定的促进作用。比如说促进肠道蠕动,可以通便,扩张血管或者是降低血压。”
“经常食用猴腿还可以补铁、补锌,对少年儿童的生长发育有一定的刺进作用,还能提高身体免疫力。而且猴腿还有一定的药用价值,安神、降压、利尿,还能够止血,治疗蚊虫叮咬等,这些是龙头菜所比不了的。
“其实大多数的蕨菜都可以抑制细菌,清热解毒、杀菌清炎,可以用于发热、湿疹等症状。”
直播间。
“哇,这蕨菜有这么多的好处呢?”
“平时大鱼大肉的吃着,被主播这么一说,我还真想尝一尝。”
“可不,不过市里想要买到这些纯正的山野菜,可不是什么容易的事情。”
“不然我们相约一起去主播哪里摘野菜去吧!”
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