有的人说明星咋就这么难碰到,那是因为咱们一般人去的都是普通饭店,明星这些饭店是不可能去的,毕竟狗仔可以随时埋伏。
而明星一般去的地方就是神牛餐厅这种高端VIP餐厅,没有身份是根本进不来的,而且其安保措施也是顶尖的,可以保住明星隐私,因此明星都愿意来,而且常有扎堆的现象。
这边蔡兰宣布比赛开始,另一边宋子航与汤姆何几乎同时打开灶台阀门,开始热锅,看到这一幕,蔡兰愣住了,这个姓宋的年轻人要干什么,难道真是准备做一份没有味道的牛排?
蔡兰想到这里眉头不由皱了皱,牛排其实很讲究喂料的,喂料若是不到位,其他做的再好也是白费。
当然一块没喂过料的牛排,想要补救也不是没有别的办法,比如浇汁,但是这样做的牛排味道就很一般了,而且吃起来各个部位的味道很不均横,味道也不能太好,所以浇汁牛排,一般大厨是不会去做的,实在是不咋好吃。
而且一般大厨就算要做浇汁牛排,其实他的牛排也是提前处理过的,不然做出来的牛排就会咸淡不均,很失水准。
本来蔡兰还挺期待宋子航做出不一样的牛排的,可是当蔡兰看见宋子航竟然直接开火,心就沉入底部了,本来还期待这年轻人有什么惊人之举呢,却没想到也只是个哗众取宠之人。
蔡兰想着目光已经转而看向汤姆何了,汤姆何这时算是火力全开,直接拿出自己全部本事,作为一个三星大厨,他要以自己全胜姿态,教育宋子航做人,让宋子航知道知道什么叫做差距!
“嗯,不亏是被米其林评委三星的大厨,这火候的掌握,这对牛排受热后细微变化的感受,就不是一般人的能够比拟的,还是这位的牛排值得期待啊!”
啪!
就在蔡兰愣神的功夫,突然宋子航那边灶台响起了一声巨大的啪打声,这一声不单蔡兰,其他的人也全都被这一声震惊住了,齐齐看向宋子航。
“他,他这是在干什么?”
众人满脸茫然的看着宋子航,这时只见宋子航伸出双手正在用力的拍打着牛肉块,一下轻,一下重,就好像再给牛肉按摩一样。
拍打了几下,宋子航把牛肉扔进了酱料里面打了个滚,紧跟着再次拿出来一阵拍打,揉搓,再入酱料中打几个滚,再拿出来,三番五次,把一群人都看傻了。
“蔡大师,他,他这是干啥呢?”
看着宋子航给肉做起SPA,几个好事的人全都凑到蔡兰身边求解答,蔡兰那可是美食大师,他肯定能看出宋子航再做啥。
但是蔡兰这时也有些懵逼,这手法,这动作,这步骤,这种烹饪手法自己从来没在别人身上见过啊,不过自己为啥看着又有些眼熟呢?这很不科学啊!
“大师,大师?你咋了,他,他这是在干什么啊?”
好事之人看着蔡兰问道,蔡兰被这么一问,也有些懵逼,不过作为一个美食大师,他也不能说不知道,毕竟逼格还是要维持的,于是蔡兰大师清了清嗓子,准备瞎编了!
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